飯田市の丘の上に誕生したパン屋さん　８月１７日に「PAN WITH」が新規オープン！

■基本情報

■お店の特徴：

飯田市の丘の上に誕生したパン屋さん「PAN WITH（パン ウィズ）」では、定番のバゲットをはじめとしたハード系パンが人気です。長野県産や北海道産の小麦を選び、日々の生地の状態を見極めながら焼き上げています。

「ガリッ」と香ばしく、中はやわらかめのバゲット

PAN WITHのバゲットは、表面はしっかり「ガリッ」とした食感を出しつつ、中はやわらかめに仕上げているのが特徴です。かみしめるほどに小麦の香りが広がり、食事のおともにも、そのままでも楽しめる一本です。

3日かけて仕上げる生地づくりへのこだわり

生地の状態は日によって変わるため、水分量や発酵時間をこまやかに調整しながらパンを仕上げています。一つのパンが焼き上がるまでに、約3日かけてじっくりと向き合うものもあるそうです。

そうして丁寧に作られた生地は、バゲットだけでなく、チーズを使ったパンやベーコンエピなど、さまざまなハード系パンへと姿を変えて店頭に並びます。

■おすすめ情報：

ハード系好きさんにうれしいラインナップ

噛むほどに味わい深いハード系が好きな方には、PAN WITHのバゲットをはじめ、チーズやベーコンを合わせたパンの数々もおすすめです。

飯田市中心部へお出かけの際は、ぜひPAN WITHでパンの香りと食感の違いを楽しんでみてください。

是非足を運んでみてください！

☆詳細情報はInstagramのDMでお問い合わせください。

https://www.instagram.com/panwith_bakery/